Casserole de patates douces d'Anne

Dans un grand bol, battre ensemble les patates douces, la vanille, le beurre fondu, le sucre, les œufs et le lait.

Verser dans un plat allant au four légèrement graissé de 9 x 13 pouces ou de 9 x 9 pouces.

Mélanger la cassonade, la farine et le beurre pour la garniture jusqu'à ce qu'ils soient friables, à l'aide d'un robot équipé d'un couteau en acier ou d'un mélangeur à pâtisserie.

Incorporer les noix. Saupoudrer le mélange de garniture sur les patates douces.

À ce stade, le plat peut être réfrigéré et couvert.

Cuire au four à découvert dans un four préchauffé à 350° pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.