Galletas De Levadura De Ángel

Disuelva la levadura en agua tibia; dejar de lado.

Mezcle la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Cortar la manteca hasta que tenga el tamaño de guisantes.

Mezcle suero de leche con agua con levadura; agregue a la mezcla de harina. Revuelva con un tenedor hasta que se humedezca.

Se puede tapar y refrigerar durante la noche para darle forma y hornear más tarde.

Colocar sobre una superficie enharinada. hasta que quede suave y elástico. Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Corta las galletas con un cortador de 2 pulgadas.

Colóquelos juntos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornea precalentado durante 15 a 20 minutos. Unte con mantequilla derretida o margarina.

Rinde de 24 a 30 galletas.