Engel-Hefekekse
Angel Yeast Biscuits is an moderately easy dinner. Made with 1 pkg. dry yeast, 2 tbsp. warm water (110~), 5 c. self-rising flour, 2 tbsp. sugar and 1/2 tsp. baking soda, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Perfect for family dinners and special occasions.
Hefe in warmem Wasser auflösen; beiseite legen.
Stir flour, sugar and baking soda together. Cut in shortening until the size of peas.
Buttermilch mit Hefewasser vermischen; zur Mehlmischung hinzufügen. Mit einer Gabel umrühren, bis es feucht ist.
Kann abgedeckt und über Nacht gekühlt werden, um später geformt und gebacken zu werden.
Auf eine bemehlte Oberfläche stürzen. bis es glatt und elastisch ist. Den Teig auf eine Dicke von 1/2 Zoll ausrollen.
Kekse mit einem 2-Zoll-Ausstecher ausschneiden.
Dicht nebeneinander auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Vorgeheizt 15 bis 20 Minuten backen. Mit zerlassener Butter oder Margarine bestreichen.
Ergibt 24 bis 30 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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