Alas de ángel (polaco)(Chrusciki)
Angel Wings (polaco) (Chrusciki) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 yemas de huevo, 1 cucharadita. sal, 1 cucharada. azúcar, 5 cucharadas. crema agria y 2 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Agrega sal a las yemas de huevo y bate hasta que espese y tenga color limón. Agregue la crema agria con sabor a vainilla alternativamente con la harina y mezcle bien después de cada adición.
Amasar sobre una tabla enharinada hasta que la masa se ampolle.
Cortar por la mitad y enrollar cada mitad muy fina.
Ahora, córtela en tiras de unos 4 centímetros de largo. Haga cortes de 2 pulgadas a lo largo del centro y pase un extremo, formando un ala de ángel.
Freír en aceite caliente hasta que se doren ligeramente. Escurrir sobre papel toalla y espolvorear generosamente con azúcar glass.
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