Engelsflügel (Polnisch)(Chrusciki)

Name: Engelsflügel (Polnisch)(Chrusciki)
Ingredients: 5 Eigelb; 1 tsp. Salz; 1 tbsp. Zucker; 5 tbsp. Sauerrahm; 2 1/2 c. Mehl; 1 tbsp. Vanille

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Angel Wings (Polnisch) (Chrusciki) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eigelb, 1 TL. Salz, 1 EL. Zucker, 5 EL. Sauerrahm und 2 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

5 Eigelb

1 tsp. Salz

1 tbsp. Zucker

5 tbsp. Sauerrahm

2 1/2 c. Mehl

1 tbsp. Vanille

👨‍🍳 Zubereitung

Das Eigelb salzen und schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist. Sauerrahm mit Vanillearoma abwechselnd mit Mehl dazugeben und nach jeder Zugabe gut vermischen.

Auf einem bemehlten Brett kneten, bis der Teig Blasen wirft.

Halbieren und jede Hälfte sehr dünn ausrollen.

Nun in etwa 10 cm lange Streifen schneiden. Machen Sie 5 cm lange Schlitze in der Mitte und ziehen Sie ein Ende durch, sodass ein Engelsflügel entsteht.

Im heißen Öl anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und großzügig mit Puderzucker bestreuen.