Bolo Comida De Anjo

Peneire a farinha e o açúcar 4 vezes.

Bata as claras, o sal, o creme de tártaro e os aromas até formar picos moles.

Adicione o restante do açúcar em 4 adições, batendo sempre até misturar bem.

Peneire a mistura de farinha em 4 adições, envolvendo cada vez com uma colher grande. Vire a tigela com frequência.

Despeje a massa em uma assadeira não untada e leve ao forno a 375° por 35 a 40 minutos.

Inverta na garrafa para esfriar.