天使食品蛋糕
天使蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。蛋糕粉,1 1/2 c。蛋白,1 1/2 茶匙。塔塔粉,3/8 茶匙。盐和 1 3/4 c。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
面粉过筛一次;再测量并过筛四次。
用搅拌机低速搅打蛋白和盐;当泡沫呈白色时,加入塔塔粉,继续高速搅拌直至形成硬性发泡,但不要干燥。
小心地拌入糖,一次两汤匙,然后添加调味料。
一次将少量面粉筛入鸡蛋混合物中,直至全部用完。
将面糊倒入天使蛋糕盘中,然后在慢速烤箱中烘烤。
开始时温度为 275°,持续 30 分钟,然后升至 325°,持续 30 分钟。
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