Pastel de ángel
Angel Food Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina para pastel, 1 1/2 c. claras de huevo, 1 1/2 cucharadita. crémor tártaro, 3/8 cucharadita. sal y 1 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Tamiza la harina una vez; medir y tamizar cuatro veces más.
Batir las claras y la sal con una batidora a velocidad baja; cuando esté espumoso y blanco, agregue el crémor tártaro y continúe batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos, pero no secos.
Agregue el azúcar con cuidado, 2 cucharadas a la vez, luego agregue el saborizante.
Tamice una pequeña cantidad de harina a la vez en la mezcla de huevo hasta que se use toda.
Vierta la masa en un molde para pastel de ángel y hornee en horno lento.
Comience a 275° durante 30 minutos, luego aumente a 325° durante 30 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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