Salchicha Andouille

Name: Salchicha Andouille
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 1 1/2 yardas de tripa de salchicha grande, de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de ancho; 4 pounds carne magra de cerdo; 2 pounds grasa de cerdo; 1/4 cup ajo picado; 2 tablespoons sal; 1 teaspoon pimienta negra recién molida; 1 teaspoon pimienta de cayena; 1/4 teaspoon tomillo seco; 1 tablespoon pimentón molido; 1/4 teaspoon hoja de laurel triturada; 1/4 teaspoon salvia seca; 5 teaspoons humo líquido con sabor a nogal

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 24 porciones 👁️ 4 vistas

Salchichas Andouille picantes caseras. Ajuste los condimentos según sus preferencias. Empaque las tripas de salchicha no utilizadas en un frasco con sal.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 24

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 482

% Valor Diario*

Grasa total 45.8g 59%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 628mg 27%

Carbohidratos totales 0.7g 0%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 15.6g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

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