Amish Ofengebratenes Hähnchen

Öl und Butter in einer flachen Pfanne erhitzen und in den auf 375 °C vorgeheizten Ofen stellen, um die Butter zu schmelzen.

Beiseite stellen.

Mehl und Gewürze in einem großen Sack vermengen.

Rollen Sie die Hähnchenstücke (jeweils 3 Stück) in der geschmolzenen Öl-Butter-Mischung, geben Sie sie dann in den Beutel und schütteln Sie sie, bis sie bedeckt sind.

Auf eine Schüssel oder Wachspapier legen.

Legen Sie das Hähnchen mit der Hautseite nach unten in die Pfanne. 45 Minuten backen.

Umdrehen und 5 bis 10 Minuten länger backen.

Heiß oder kalt servieren, aber die Konsistenz der Kruste ist besser, wenn sie vor dem Verzehr nicht gekühlt wird. Für 4 bis 5 Personen.