美式法式洋葱汤

美式法式洋葱汤

⏱️ 1h 40m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 1h 20m 👥 6 人份 👁️ 9 次浏览

这个食谱采用了法式洋葱汤，并加入了一些美式风味，这将使它变得更容易一些。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
⬇️ 跳到食谱

🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。

将 1/4 杯黄油放入大型烤箱安全煎锅中，用中火融化。

加入洋葱搅拌，直到它们都涂上黄油。

将煎锅转移到预热的烤箱中，煮洋葱，偶尔搅拌，直至洋葱变软并呈褐色，大约需要 1 小时。

将煎锅转移到炉灶上；用中火煮并搅拌洋葱，直至洋葱变成棕色并粘在锅底，大约需要 5 分钟。

将雪利酒和醋倒入锅中，煮沸，同时用木勺刮去锅底的褐色洋葱块。

将焦糖洋葱放入大汤锅中。

倒入鸡汤、牛肉汤和百里香。

煮沸，撇去上面出现的泡沫和脂肪。

把火调小，煮约一个小时。

用盐和胡椒调味。

预热烤箱的烤架，并将烤箱架放置在距热源约 6 英寸的位置。

在法式面包片上充分刷上融化的黄油。

放在烤盘上，放入预热的烤箱中烤约 5 分钟，直至酥脆并呈金黄色。

将汤舀入耐热碗中，在每个碗上放一片烤面包，撒上2至3汤匙切达干酪和蒙特利杰克干酪。

将汤碗放在烤炉下烤 5 至 6 分钟，直至奶酪呈金黄色并起泡。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

💬 评论

💬

暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!

发表评论

这个快速检查帮助我们防止垃圾信息。