アメリカンフレンチオニオンスープ

アメリカンフレンチオニオンスープ

⏱️ 1h 40mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 20m 👥 6人分 👁️ 9回閲覧

このレシピはフレンチオニオンスープにアメリカ風のアレンジを加えて、少し簡単にするものです。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

オーブンを425°F（220℃）に予熱します。

オーブン対応の大きなフライパンにバター1/4カップを中火で溶かします。

玉ねぎが全体にバターでコーティングされるまで炒めます。

フライパンを予熱したオーブンに移し、時々かき混ぜながら玉ねぎを柔らかく、よく茶色になるまで約1時間調理します。

フライパンをコンロに移します。玉ねぎが茶色になり、鍋の底にくっつき始めるまで、中火で約5分間炒めます。

シェリー酒と酢を鍋に注ぎ、木のスプーンで鍋の底から茶色になった玉ねぎの小片をこそぎ落としながら沸騰させます。

カラメル化した玉ねぎを大きなスープポットに入れます。

チキンスープ、ビーフスープ、タイムを注ぎます。

沸騰させ、上部に現れる泡と脂肪を取り除きます。

火を弱火にして約1時間煮ます。

塩とコショウで味を調えます。

オーブンのブロイラーを予熱し、オーブンラックを熱源から約 6 インチ離して設置します。

フランスパンのスライスに溶かしバターをたっぷり塗ります。

天板に置き、予熱したオーブンでカリカリとした黄金色になるまで約5分間焼きます。

耐熱ボウルにおたまのスープを入れ、その上にトーストしたパンを乗せ、大さじ2～3杯のチェダーチーズとモントレージャックチーズを振りかけます。

スープの入ったボウルをブロイラーの下で、チーズが黄金色になって泡立つまで5〜6分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。