Bonbons au lait de poule à l'ambroisie
Ambrosia Eggnog Candy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. lait de poule en conserve ou au lait, 1 c. sirop de maïs léger, 2 c. beurre ou margarine et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Beurrer les côtés d’une casserole épaisse de 3 litres.
Dans le moule préparé, mélanger le sucre, le lait de poule et le sirop.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bout.
Cuire au stade boule molle (238°) sans remuer.
Retirer immédiatement du feu; laisser tiédir (110°) sans remuer.
Ajouter le beurre et la vanille; battre vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit très épais et que les bonbons commencent tout juste à perdre leur éclat, environ 8 minutes.
Incorporer rapidement les cerises et la noix de coco. Verser dans un moule à pain beurré de 8 x 4 x 2 pouces.
Donne 1 1/2 livre de bonbons.
🍷 Accords Parfaits
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