Ambrosia Eierlikör-Bonbon
Ambrosia Eggnog Candy ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. Eierlikör aus der Dose oder aus Milchprodukten, 1 EL. leichter Maissirup, 2 EL. Butter oder Margarine und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Seiten eines schweren 3-Liter-Topfs mit Butter bestreichen.
In der vorbereiteten Pfanne Zucker, Eierlikör und Sirup vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
Ohne Rühren bis zur Softball-Stufe (238°) garen.
Sofort vom Herd nehmen; Ohne Rühren auf lauwarm (110°) abkühlen lassen.
Butter und Vanille hinzufügen; Kräftig schlagen, bis die Masse sehr dick ist und das Bonbon gerade anfängt, seinen Glanz zu verlieren (ca. 8 Minuten).
Kirschen und Kokos schnell unterrühren. In eine gebutterte Kastenform (20 x 10 x 5 cm) gießen.
Ergibt 1 1/2 Pfund Süßigkeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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