Des coupes à muffins étonnantes

Préparez les saucisses selon les instructions sur l'emballage. laisser refroidir légèrement et couper en morceaux de 1/2 pouce; annuler.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre rissolées, le beurre, le sel et le poivre; répartir uniformément dans 12 moules à muffins graissés.

Presser le mélange sur les côtés et au fond des moules à muffins.

Cuire au four à 400 degrés F pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Retirer du four; répartir les morceaux de saucisses dans des moules à muffins.

Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage et le poivron.

Verser le mélange uniformément dans les moules à muffins.

Saupoudrer de ciboulette ou d'oignon.

Remettre au four, cuire au four 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.