Erstaunliche Muffinförmchen

Name: Erstaunliche Muffinförmchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 12 Links Johnsonville® Original Frühstückswurst; 3 cups gefrorene zerkleinerte Rösti-Kartoffeln im Landhausstil, aufgetaut; 3 tablespoons Butter, geschmolzen; 1/8 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon Pfeffer; 6 Eier, leicht geschlagen; 2 cups geriebener mexikanischer 4-Käse-Mischkäse; 1/4 cup gehackte rote Paprika; gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebel

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 12 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Eier, Wurst, rote Paprika und Käse werden in Rösti-Kartoffelbechern gebacken und ergeben ein köstliches Frühstück, das viele Menschen satt macht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

12 Links Johnsonville® Original Frühstückswurst

3 cups gefrorene zerkleinerte Rösti-Kartoffeln im Landhausstil, aufgetaut

3 tablespoons Butter, geschmolzen

1/8 teaspoon Salz

1/8 teaspoon Pfeffer

6 Eier, leicht geschlagen

2 cups geriebener mexikanischer 4-Käse-Mischkäse

1/4 cup gehackte rote Paprika

gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebel

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 224

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.3g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 413mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 8.7g 3%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 11.2g 22%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wurst nach Packungsanleitung zubereiten. Etwas abkühlen lassen und in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; beiseite legen.

In einer Schüssel Rösti, Butter, Salz und Pfeffer vermengen. Gleichmäßig auf 12 gefettete Muffinförmchen verteilen.

Drücken Sie die Mischung auf die Seiten und den Boden der Muffinförmchen.

Bei 400 Grad F 12 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.

Aus dem Ofen nehmen; Wurststücke in Muffinförmchen verteilen.

In einer Schüssel Eier, Käse und Paprika vermischen.

Die Mischung gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen.

Mit Schnittlauch oder Zwiebeln bestreuen.

Zurück in den Ofen, 13-15 Minuten backen oder bis es fest ist.