Фаршированный перец Аманды

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Застелите форму для выпечки размером 9x13 дюймов алюминиевой фольгой.

В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, итальянскую приправу, чеснок, 1/2 стакана сыра моцарелла, 1/2 стакана сыра пармезан, яйцо, лук и грибы.

Равномерно выложите смесь на очищенный от семян болгарский перец.

Выложите фаршированные перцы в застеленную бумагой форму для запекания.

Запекать в разогретой духовке в течение часа или до готовности мясной начинки.

Достаньте из духовки и выбросьте верхушки перца.

Посыпьте верхушки перцев оставшейся моцареллой и пармезаном.

Верните форму в духовку, пока сыр не расплавится, около двух минут.

В кастрюле нагрейте соус для спагетти на плите на среднем огне, регулярно помешивая.

Когда соус начнет дымиться, снимите его с огня и полейте им перец.