Pimentões Recheados da Amanda

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Forre uma assadeira de 9 x 13 polegadas com papel alumínio.

Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, o tempero italiano, o alho, 1/2 xícara de queijo mussarela, 1/2 xícara de queijo parmesão, ovo, cebola e cogumelos.

Coloque a mistura uniformemente nos pimentões sem sementes.

Coloque os pimentões recheados em uma assadeira forrada.

Asse em forno pré-aquecido por uma hora ou até que o recheio de carne esteja cozido.

Retire do forno e descarte as pontas dos pimentões.

Polvilhe o topo dos pimentões com o restante dos queijos mussarela e parmesão.

Retorne o prato ao forno até o queijo derreter, cerca de dois minutos.

Em uma panela, aqueça o molho de espaguete no fogão em fogo médio, mexendo regularmente.

Quando o molho começar a ferver, retire do fogo e despeje por cima dos pimentões.