Poivrons farcis d'Amanda

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tapisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces de papier d'aluminium.

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'assaisonnement italien, l'ail, 1/2 tasse de fromage mozzarella, 1/2 tasse de parmesan, l'œuf, l'oignon et les champignons.

Verser le mélange uniformément dans les poivrons épépinés.

Placer les poivrons farcis dans un plat allant au four tapissé.

Cuire au four préchauffé pendant une heure ou jusqu'à ce que la farce à la viande soit bien cuite.

Retirer du four et jeter les dessus des poivrons.

Saupoudrer le dessus des poivrons du reste des fromages mozzarella et parmesan.

Remettre le plat au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ deux minutes.

Dans une casserole, chauffer la sauce à spaghetti sur feu moyen, en remuant régulièrement.

Lorsque la sauce commence à fumer, retirer du feu et verser sur les poivrons.