Pimientos rellenos de Amanda

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con papel de aluminio.

En un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado, el condimento italiano, el ajo, 1/2 taza de queso mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano, el huevo, la cebolla y los champiñones.

Vierta la mezcla uniformemente sobre los pimientos morrones sin semillas.

Coloque los pimientos rellenos en una fuente para hornear forrada.

Hornee en horno precalentado durante una hora o hasta que el relleno de carne esté bien cocido.

Retirar del horno y desechar la parte superior de los pimientos.

Espolvoree la parte superior de los pimientos con el resto del queso mozzarella y parmesano.

Regrese el plato al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente dos minutos.

En una cacerola, caliente la salsa para espaguetis a fuego medio, revolviendo regularmente.

Cuando la salsa comience a humear, retírela del fuego y vierta sobre los pimientos.