アーモンドティークッキー（準備時間：15分、焼き時間：10～12分）

オーブンを350°に加熱します。バターフレーバークリスコ、ミルク、アーモンドエキスを大きなボウルに入れ、電動ミキサーの中速でよく混ざるまでクリーム状にします。グラニュー糖を加えて混ぜます。小麦粉、アーモンド、塩を混ぜます。クリーム状の混合物に混ぜます。それぞれ計量大さじ1杯を使って、生地をボールの形に成形します。油を塗っていないベーキングシートの上に2インチ間隔で置きます。 350°で10〜12分間焼きます。 （クッキーは焼き色がつきませんので焼きすぎないでください。）

冷却ラックに移します。少し温めたクッキーを菓子用砂糖で丸めます。クッキーが冷めたら、再びコンフェクショナーシュガーを巻き込みます。クッキーを3ダース作ります。