Folhados de Batata com Amêndoa
Almond Potato Puffs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. água, 2 colheres de sopa. (1/4 palito) manteiga, 3 colheres de sopa. farinha de trigo, 1 ovo e 1 1/2 xícara. batatas cozidas, amassadas ou com arroz, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture a água e a manteiga em uma panela pequena e leve para ferver em fogo alto.
Retire do fogo; adicione a farinha de uma vez e bata até ficar homogêneo.
Adicione o ovo, misturando bem.
Deixe esfriar. Adicione as batatas à mistura de farinha e ovo e misture bem.
Tempere a gosto com sal, pimenta e noz moscada.
Passe farinha nas mãos levemente e molde a mistura em bolas do tamanho de uma colher de sopa.
Enrole bolinhas em nozes picadas.
Despeje o óleo em uma fritadeira ou panela grande e aqueça a 375°.
Frite as bolas aos poucos até dourar, cerca de 5 minutos.
Escorra em papel toalha. Sirva quente.
Rendimento: 2 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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