Salada de Amêndoa e Laranja
Salada de Amêndoa e Laranja é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. óleo vegetal, 1/4 xícara. vinagre de vinho branco, 1/4 xícara. açúcar, 1 colher de chá. sal e 1 c. amêndoas fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Para fazer o molho: Combine os 4 primeiros ingredientes em uma jarra e agite.
Combine as amêndoas e o açúcar na frigideira; cozinhe em fogo médio mexendo até as amêndoas dourarem. Transfira para papel alumínio para esfriar. Rasgue a alface em pedaços pequenos e coloque em uma saladeira; adicione cebolas e laranjas.
Despeje o molho; adicione pimenta e misture. Cubra a salada com amêndoas e salsa.
Você não vai precisar de todo o molho, use um pouco de cada vez.
Isso pode ser feito um dia antes; mas não adicione o molho, as amêndoas e a salsa até a hora de servir. As amêndoas podem ser guardadas em um saco zip lock por 3 a 4 dias.
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