Mandel-Orangen-Gartensalat

So bereiten Sie das Dressing zu: Geben Sie die ersten vier Zutaten in ein Glas und schütteln Sie es.

Mandeln und Zucker in der Pfanne vermischen; Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Mandeln gebräunt sind. Zum Abkühlen auf Folie legen. Den Salat in mundgerechte Stücke reißen und in eine Salatschüssel geben. Zwiebeln und Orangen hinzufügen.

Dressing darübergießen; Pfeffer hinzufügen und vermischen. Den Salat mit Mandeln und Petersilie belegen.

Sie benötigen nicht das gesamte Dressing, sondern verwenden Sie immer nur ein paar Portionen.

Dies kann einen Tag im Voraus erfolgen; Dressing, Mandeln und Petersilie jedoch erst zum Servieren hinzufügen. Mandeln sind im Zip-Lock-Beutel 3 bis 4 Tage haltbar.