アーモンドムース

Name: アーモンドムース
Ingredients: 2 tsp. 無味ゼラチン; 1/4 c. 冷水; 1 c. ホットコーヒー; 1 c. ハニー; 1/4 tsp. 塩; 3 tsp. ラム酒; 2 c. ホイップクリーム; 2 c. ローストアーモンド

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アーモンドムースは、適度に簡単なディナーです。小さじ2で作りました。風味のないゼラチン、1/4 c。冷水、1c。ホットコーヒー、1c。蜂蜜と小さじ1/4。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 tsp. 無味ゼラチン

1/4 c. 冷水

1 c. ホットコーヒー

1 c. ハニー

1/4 tsp. 塩

3 tsp. ラム酒

2 c. ホイップクリーム

2 c. ローストアーモンド

👨‍🍳 作り方

ゼラチンを冷水でふやかします。ホットコーヒーに溶かします。

蜂蜜と塩を加えてかき混ぜます。

ゼリー状になるまで冷やします。

ラム酒を加えます。

生クリームを泡立て、ゼラチンと混ぜ合わせます。

冷蔵庫のトレイまたは9 x 5 x 3インチのパン型に注ぎます。

フリーズします。

鍋の周りに1インチの霜のような境界線ができたら、ミキサーボウルに変えて滑らかに打ちます。アーモンドを加えて混ぜ、再冷凍します。

ラム酒風味のホイップクリームと飾りとしてアーモンドを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング