Банановый хлеб из миндальной муки

Разогрейте духовку до 300 градусов F (150 градусов C).

Подготовьте форму для хлеба с кулинарным спреем.

Смешайте яйца и уксус в миске; добавьте бананы, кокосовое масло, мед и ванильный экстракт и перемешайте до однородной массы.

Просейте муку, корицу, разрыхлитель, мускатный орех и соль в большую миску; перемешайте с банановой смесью, пока она хорошо не перемешается.

Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба.

Выпекайте в разогретой духовке, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым, около 1 часа.

Остудить в форме в течение 10 минут, а затем вынуть на решетку для полного остывания.