حلوى زبدة اللوز المقرمشة

ضع اللوز على ورقة الكعكة. نحمصها في فرن معتدل على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

يُمزج الزبدة والسكر وشراب الذرة والماء في قدر متوسطة الحجم ثقيلة.

يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى 300 درجة على مقياس حرارة الحلوى.

سوف تنفصل ملعقة صغيرة من الشراب إلى خيوط هشة عند سقوطها في الماء البارد.

إزالة من الحرارة.

أضيفي كوبًا من اللوز المحمص. يُسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة، ويُوزع بسرعة وبشكل متساوٍ.

اتجه إلى ورق الشمع.