Crocante de Manteiga de Amêndoa
Almond Butter Crunch é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga (não margarina), 1 1/3 xícara. açúcar granulado, 3 colheres de sopa. água, 1 colher de sopa. xarope de milho light e 1 c. amêndoas picadas grosseiramente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela grande, derreta a manteiga.
Adicione açúcar, xarope e água. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar duro (300°).
Misture rapidamente as amêndoas picadas grosseiramente.
Espalhe em uma forma de metal bem untada de 9 x 13 polegadas (sem vidro).
Deixe esfriar completamente; vire em papel manteiga. Espalhe com 1/2 chocolate derretido.
Polvilhe com 1/2 amêndoa picada.
Cubra com papel manteiga; vire e espalhe o restante do chocolate e polvilhe com as nozes.
Quebre em pedaços depois que o chocolate endurecer.
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