Biscoitos de aveia da Ali

Pré-aqueça o forno a 350°.

Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal, o açúcar, os ovos e a baunilha.

Bata em velocidade média com a batedeira até ficar bem misturado.

Combine 1 1/2 xícara de farinha, bicarbonato de sódio e sal. Junte a mistura de gordura vegetal.

Junte a aveia.

Junte as nozes. Misture os damascos e 1 colher de sopa de farinha restante.

Mexa na massa. Junte as gotas de chocolate branco.

Molde a massa em bolas de 1/2 polegada.

Achate levemente e coloque 5 centímetros de distância em assadeiras não untadas.

Asse por 11 a 13 minutos até ficar ligeiramente úmido no centro e começando a dourar nas bordas.

Remova imediatamente para toalhas de papel cobertas com papel encerado.