अजवर

अजवर एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड लाल, पीली, या नारंगी बेल मिर्च, 2 लाल जलेपीनो मिर्च या 1/2 चम्मच से बनाया गया। सूखी कुचली हुई लाल मिर्च (वैकल्पिक), 3/4 पौंड बैंगन, 1 1/3 सी. सफेद सिरका, विभाजित और 4 सी. पानी, विभाजित, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।