Luftgebratenes Büffelhähnchen

Name: Luftgebratenes Büffelhähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup einfacher fettfreier griechischer Joghurt; 1/4 cup Ei-Ersatz; 1 tablespoon scharfe Soße (z. B. Frank's®); 1 teaspoon scharfe Soße (z. B. Frank's®); 1 cup Panko-Semmelbrösel; 1 tablespoon süßer Paprika; 1 tablespoon Knoblauch-Pfeffer-Gewürz; 1 tablespoon Cayennepfeffer; 1 pound Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in 2,5 cm dicke Streifen geschnitten

⏱️ Fertig in 36 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 16 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Durch den Verzicht auf Butter und das Frittieren in einem NuWave®- oder SuperWave®-Ofen erhalten wir ein Rezept, das die Familie liebt und das praktisch fettfrei ist! Mit fettfreiem Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing und mehr Frank's® zum Dippen servieren!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 16 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup einfacher fettfreier griechischer Joghurt

1/4 cup Ei-Ersatz

1 tablespoon scharfe Soße (z. B. Frank's®)

1 teaspoon scharfe Soße (z. B. Frank's®)

1 cup Panko-Semmelbrösel

1 tablespoon süßer Paprika

1 tablespoon Knoblauch-Pfeffer-Gewürz

1 tablespoon Cayennepfeffer

1 pound Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in 2,5 cm dicke Streifen geschnitten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 234

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.6g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 696mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 22.1g 8%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 1.8g

Eiweiß 31.2g 62%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Griechischen Joghurt, Ei-Ersatz und 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel scharfe Soße in einer Schüssel verquirlen.

Panko-Semmelbrösel, Paprika, Knoblauchpfeffer und Cayennepfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.

Hähnchenstreifen in die Joghurtmischung tauchen; Mit der Panko-Semmelbrösel-Mischung bestreichen.

Die beschichteten Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht in einer Heißluftfritteuse anrichten.

Backen, bis es gleichmäßig gebräunt ist, etwa 8 Minuten pro Seite.