Assustador
Äggost é uma sobremesa sueca de ovo e queijo feita coalhando suavemente o leite e os ovos em um monte macio e moldado. Servido com geléia de frutas vermelhas e creme, é claro, delicado e levemente adocicado.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Bata os ovos com o creme de leite ou leitelho, o açúcar, o cardamomo e uma pitada de sal.
Aqueça o leite delicadamente e junte a mistura de ovos até formar uma coalhada macia.
Coloque a coalhada em uma forma e deixe o soro escorrer até que a forma fique firme.
Refrigere até firmar, mas ainda macio.
Desenforme e sirva com geléia e creme.
🍷 Combinações Perfeitas
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