Name: اجوست
Cuisine: Swedish

اجوست

🌍 السويدية 👁️ 31 مشاهدة

Äggost عبارة عن حلوى سويدية من جبن البيض مصنوعة من تخثر الحليب والبيض بلطف في كومة ناعمة. يقدم مع مربى التوت والكريمة، وهو شاحب وحساس وحلو قليلاً.

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)

👨‍🍳 طريقة التحضير

اخفقي البيض مع القشدة الحامضة أو اللبن والسكر والهيل وقليل من الملح.

يُسخن الحليب بلطف، ثم يُضاف خليط البيض ويُقلب حتى تتشكل خثارة ناعمة.

اغرف الخثارة في قالب واترك مصل اللبن يصفى حتى يبقى الشكل.

البرد حتى يتم ضبطه ولكن لا يزال طريًا.

نفتح القالب ونقدمه مع المربى والكريمة.

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

اجوست

🍷 توافقات مثالية