Агепан

Дайте мягким булочкам немного подсохнуть, чтобы они обжарились, не впитав слишком много масла.

Нагрейте масло в глубокой кастрюле до мерцающего блеска.

Обжаривайте булочки до равномерного золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи.

Ненадолго слейте воду, затем добавьте немного сахара и немного кинако с корицей.

Подавайте теплыми, пока центры еще мягкие.