エイコーンスカッシュ クランベリーフィリング添え(4人分)
クランベリーフィリングのエイコーンスカッシュ(4人分)は印象的なディナーです。大きなドングリかぼちゃ 2 個(それぞれ約 2 ポンド)、丸ごとのクランベリー ソース 1 缶(16 オンス)、大さじ 1 で作ります。蜂蜜、小さじ1/4オールスパイスを挽いたものと1ポンドの小さな黒豆を一晩浸したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
浸した水を捨ててください。
豆を水切りして洗います。
1 1/2インチを覆うように新鮮な水を加えます。
野菜、クミン、月桂樹の葉、オレガノを加えます。
必要に応じて水を加えながら、3時間半または柔らかくなるまでゆっくりと煮ます。
カバーをしておいてください。
流動性があるはずです。
最後に塩コショウを加えて味を調えます。
ご飯の上にサワークリームやサルサを添えてお召し上がりください。
メインディッシュとサイドサラダとして8〜10食分になります。
副菜や分量を減らしたい場合は、レシピを半分にしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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