Ovos de Acapulco
Ovos de Acapulco são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 tortilhas de milho, cortadas em tiras de 5 cm, 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. cebola picada, 1 lata de tomate refogado e 1 c. presunto ou peru em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma frigideira grande, cozinhe as tortilhas na manteiga até dourar. Retire e reserve.
Adicione cebola; cozinhe até ficar macio.
Escorra os tomates, reservando o líquido.
Adicione o líquido à frigideira em fogo alto e tampe; mexa com frequência.
Junte os tomates, a carne e a pimenta; aquecer completamente.
Reduza o calor.
Adicione tortilhas e ovos.
Cubra e cozinhe até que os ovos estejam firmes.
Polvilhe com queijo; tampe e cozinhe por 1 minuto até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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