El guiso de un amigo
El guiso de un amigo es una cena fácil. Elaborada con 1 cuarto trasero de pavo o 2 muslos, deshuesados y cortados en trozos de 1 pulgada, 3 papas rojas grandes y 6 zanahorias pequeñas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Espolvorea la carne con sal y pimienta; espolvorear con chile en polvo (como sal).
Coloque la carne en una bolsa con 1/2 taza de harina y agite para cubrir todos los lados.
En una sartén grande con tapa, caliente 1/2 pulgada de aceite.
Agrega la carne y dora todas las piezas.
Retire la carne y escúrrala bien.
Escurrir el aceite de la sartén; reemplace la carne en la sartén.
Agrega las verduras cortadas en trozos. Agrega agua caliente hasta cubrir apenas; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora.
¡Siéntete libre de agregar cebolla, apio o lo que sea a este guiso!
🍷 Maridajes Perfectos
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