Rolinhos de Jantar de 90 Minutos

Misture 3/4 xícara de farinha, açúcar, sal e fermento não dissolvido.

Aqueça o leite, a água e a margarina a 120° a 130°.

Aos poucos, adicione aos ingredientes secos e bata por 2 minutos em velocidade média da batedeira. Adicione 1/4 xícara de farinha e bata em velocidade alta por 2 minutos.

Junte farinha adicional suficiente para fazer uma massa macia.

Sobre uma tábua enfarinhada, amasse por 2 a 3 minutos.

Divida a massa em 12 pedaços iguais. Molde em bolas. Coloque em uma assadeira redonda de 20 cm untada.

Despeje uma profundidade de 2,5 cm de água fervente em uma panela grande na prateleira inferior do forno frio.

Coloque os rolos na prateleira acima da água.

Cobrir. Feche a porta do forno e deixe crescer por 30 minutos.

Descubra os rolos; remova a panela com água.

Ligue o forno a 375° e asse os pãezinhos por 20 a 25 minutos ou até ficarem prontos. Retire da panela e deixe esfriar. Sirva quente.