5-слойная выпечка для завтрака

Для соуса нагрейте сливочное масло в большой кастрюле. Разломайте колбасу на сковороде и дайте ей подрумяниться в течение нескольких минут.

Добавьте муку и поджарьте колбасу в течение 1 минуты.

Влейте молоко и постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет, около 8 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Смажьте маслом форму для запекания размером 9 x 13 дюймов (23 x 33 см). Равномерно разложите оладьи по дну формы и посыпьте солью и перцем. Добавьте сыр чеддер ровным слоем и сверху выложите яичницу.

Вылейте соус поверх яиц в жаровне.

Для бисквитного теста смешайте в большой миске муку, соль, разрыхлитель и соду.

Вылейте растопленное масло в холодную пахту и осторожно перемешайте ложкой, пока масло не затвердеет и не образует комочки. Вылейте молочную смесь в муку и хорошо перемешайте до однородной массы.

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

Переложите тесто на посыпанный мукой лист пищевой пленки и обильно посыпьте тесто мукой. С помощью скалки, посыпанной мукой, раскатайте тесто в прямоугольник, соответствующий размеру вашей формы для запекания.

Раскатайте тесто на скалку и переложите в форму для запекания, затем смажьте растопленным сливочным маслом.

Выпекать 25-30 минут.

Наслаждаться!