Desayuno horneado de 5 capas

Para la salsa, calienta la mantequilla en una cacerola grande. Rompe la salchicha en la sartén y deja que se dore unos minutos.

Agregue la harina y revuelva la salchicha para que se tueste durante 1 minuto.

Vierta la leche y revuelva constantemente hasta que la mezcla espese, aproximadamente 8 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Engrase una fuente para hornear de 9" x 13" (23 cm x 33 cm). Extienda las croquetas de patata uniformemente a lo largo del fondo de la sartén y espolvoree con sal y pimienta. Agrega el queso cheddar en una capa uniforme y cubre con huevos revueltos.

Vierta la salsa sobre los huevos en la fuente para asar.

Para la masa de galleta, combine la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.

Vierta la mantequilla derretida en el suero de leche frío y revuelva suavemente con una cuchara hasta que la mantequilla se endurezca y forme grumos. Vierta la mezcla de leche en la harina y mezcle hasta que esté bien combinado.

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

Transfiera la masa a una hoja de film transparente enharinada y espolvoree generosamente la masa con harina. Con un rodillo enharinado, enrolle la masa hasta formar un rectángulo que coincida con el tamaño de su fuente para asar.

Enrolle la masa sobre el rodillo y transfiérala a la fuente para hornear, luego unte con mantequilla derretida.

Hornee durante 25-30 minutos.

¡Disfrutar!