Assar café da manhã com 5 camadas

Para o molho, aqueça a manteiga em uma panela grande. Quebre a linguiça na frigideira e deixe dourar por alguns minutos.

Adicione a farinha e leve a linguiça para torrar por 1 minuto.

Despeje o leite e mexa sempre até engrossar a mistura, cerca de 8 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Unte uma assadeira de 23 cm x 33 cm (9 x 13 pol.). Espalhe os hash browns uniformemente no fundo da panela e polvilhe com sal e pimenta. Adicione o queijo cheddar em uma camada uniforme e cubra com os ovos mexidos.

Despeje o molho por cima dos ovos na assadeira.

Para a massa de biscoito, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato em uma tigela grande.

Despeje a manteiga derretida no leitelho frio e mexa delicadamente com uma colher até que a manteiga endureça e forme grumos. Despeje a mistura de leite na farinha e misture até incorporar bem.

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

Transfira a massa para uma folha de filme plástico enfarinhada e polvilhe generosamente a massa com farinha. Usando um rolo enfarinhado, abra a massa em um retângulo que corresponda ao tamanho da sua assadeira.

Abra a massa no rolo e transfira para a assadeira e pincele com manteiga derretida.

Asse por 25-30 minutos.

Aproveitar!