Cornichons 4 jours
4 Day Pickles est un dîner moyennement facile. À base de concombres entiers et propres, 2 c. sel, alun, 2 c. de vinaigre à 1 c. d'eau et 1/2 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Remplissez le bocal en verre d'un gallon avec des concombres entiers et propres.
Dissoudre le sel dans l'eau tiède; verser sur les concombres.
Laissez reposer 24 heures. Videz la saumure.
Dissoudre 3/4 d'alun dans l'eau chaude.
Verser sur les concombres.
Laissez reposer 24 heures.
Videz la saumure.
Mettez les concombres dans l'eau claire pendant 24 heures.
Faire bouillir le vinaigre et l'eau avec les clous de girofle pendant 20 minutes.
Attachez les clous de girofle dans un sac pendant l'ébullition.
Versez ce mélange sur les concombres.
Laissez reposer 24 heures.
Jetez le vinaigre.
Rincer les concombres.
Mettez une couche de sucre dans le pot.
Coupez les concombres en 1 couche, puis mettez le sucre, puis les concombres.
🍷 Accords Parfaits
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