4 macarrão assado com queijo
Macarrão Assado com 4 Queijos é um jantar impressionante. Feito com 1 c. provolone ralado, 1 c. gargonzola esfarelada, 2 c. macarrão de cotovelo, 1 cebola pequena picada e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Misture a farinha de rosca, a salsa e o queijo parmesão; reserve.
Pré-aqueça o forno a 375°.
Cozinhe o macarrão por aproximadamente 9 minutos ou até ficar macio.
Escorra e enxágue em água fria.
Aqueça 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela.
Adicione a cebola.
Refogue por 3 minutos.
Adicione farinha.
Cozinhe em fogo baixo por 1 minuto.
Adicione gradualmente o leite.
Mexa constantemente até engrossar.
Junte os outros queijos, reservando 1 xícara de Fontina.
Cozinhe até o queijo derreter. Tempere com pimenta caiena, sal e pimenta.
Misture a mistura ao macarrão.
Despeje a mistura em caçarola untada.
Cubra com o queijo restante e depois com a mistura de pão ralado.
Regue a manteiga restante por cima.
Asse até dourar por 40 minutos descoberto.
🍷 Combinações Perfeitas
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