4 mit Käse gebackene Makkaroni
Mit 4 Käsesorten gebackene Makkaroni sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geriebener Provolone, 1 c. zerbröckelte Gargonzola, 2 c. Ellbogenmakkaroni, 1 kleine Zwiebel, gehackt und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Semmelbrösel, Petersilie und Parmesankäse vermischen; beiseite legen.
Backofen auf 375° vorheizen.
Kochen Sie die Makkaroni etwa 9 Minuten lang oder bis sie weich sind.
Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
3 Esslöffel Butter im Topf erhitzen.
Zwiebel hinzufügen.
3 Minuten anbraten.
Mehl hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen.
Nach und nach Milch hinzufügen.
Ständig rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Andere Käsesorten unterrühren und 1 Tasse Fontina aufheben.
Köcheln lassen, bis der Käse schmilzt. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
Mischung unter die Makkaroni rühren.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen.
Mit dem restlichen Käse und dann mit der Semmelbröselmischung belegen.
Restliche Butter darüber träufeln.
Ohne Deckel 40 Minuten goldbraun backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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