20分钟脆皮猪肉饺子
20 分钟脆皮猪肉饺子是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由纳帕卷心菜、猪肉末、磨碎的新鲜生姜、葱和低钠酱油制成,提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中,将卷心菜、猪肉末、生姜、葱、低钠酱油、黑酱油、芝麻油、绍兴酒、玉米淀粉、鸡蛋和盐混合。混合均匀。
在烤盘上轻轻撒上面粉。
舀一汤匙馅料到饺子皮的中心。将手指浸入水中,刷过包装纸的边缘,然后将包装纸折叠到馅料上,使其在中心相遇。将外边缘向内折叠并打褶以密封。将其放在撒有面粉的烤盘上,然后对剩余的馅料和包装纸重复此操作。
在一个大的不粘锅中用中高火加热植物油。将一半的饺子放入锅中,煮约 5 分钟,直至底部变成棕色。在锅中加入 3 汤匙水。盖上锅盖,蒸约 5 分钟,或直至水蒸发。将饺子从锅中取出,对剩下的饺子重复上述步骤。
同时,制作蘸酱:在一个小碗中,将智利油、低钠酱油、黑醋、芝麻油、红糖和姜搅拌在一起。
将饺子转移到盘子上,将一些饺子底面朝上。用葱和芝麻装饰。立即与蘸酱一起食用。
享受!
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