Bizcocho del siglo XVIII
El bizcocho del siglo XVIII es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de mantequilla, 10 huevos separados, 1 cucharadita. vainilla, 4 c. harina para pastel tamizada y 1 libra de azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la mantequilla con la vainilla y el azúcar hasta que quede muy, muy esponjosa.
Batir las yemas de huevo hasta que espese.
Agregue a la mezcla de crema. Batir las claras hasta que estén firmes. Doblar completamente.
Ahora agregue la harina y bata vigorosamente durante 15 minutos o más.
Hornee en un horno a 325° durante 1 1/4 horas.
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