10 Bohnensuppe
10-Bohnen-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. jeweils: große Limabohnen, kleine Limabohnen, Pinto, rote Nieren, Linsen, geteilte Erbse, große Norderbse, Marine, Graupen, schwarzäugige Erbsen, 2 EL. Salz, 2 qt. Wasser, 1/2 Pfund Schinken oder Schinkenhaxen und 1 große Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Bohnen gründlich waschen und in einen großen Wasserkocher geben.
Mit Wasser bedecken und dann Salz hinzufügen.
Über Nacht einweichen.
Morgens abtropfen lassen. Wasser hinzufügen.
Schinken oder Schinkenhaxen hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Gelegentlich umrühren.
2 bis 3 Stunden köcheln lassen.
Dann Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer oder Chilipulver, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Weitere 30 Minuten köcheln lassen.
Für 12 Personen.
Besser ist es, ein oder zwei Tage im Voraus zuzubereiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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