1小时水牛鸡翅
1 小时水牛城鸡翅是一顿比较简单的晚餐。该配方由不粘烹饪喷雾、鸡翅、粗盐、现磨黑胡椒和无铝泡打粉制成,提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425°F (220°C)。在烤盘上铺上箔纸,并在上面放一个金属架。用不粘喷雾润滑。
将鸡翅放入一个大碗中,然后用纸巾拍干。用盐和胡椒调味。
在一个小碗中,将发酵粉、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉搅拌在一起。将干擦剂撒在鸡翅上,然后搅拌均匀。
将机翼放在金属架上,确保它们正面朝上并且不会相互接触。
烘烤 30–45 分钟,中途翻转鸡翅,直至内部温度达到 165°F (75°C)。
烤鸡翅时,制作酪乳牧场:在一个中等大小的碗中,将酸奶油、蛋黄酱、酪乳、苹果醋、大蒜粉、洋葱粉、莳萝和盐搅拌在一起。冷藏直至可以食用。
制作水牛酱:在中型煎锅中用中火融化黄油。添加辣酱、蜂蜜、伍斯特酱、大蒜粉和辣椒(如果使用),搅拌直至混合。用大火煮沸,然后将火调至中火,煮 3-4 分钟,直至温度稍微降低。
将鸡翅转移到一个大碗中,与温热的水牛酱一起搅拌,直至均匀涂上。
将水牛翅与酪乳牧场一起食用。
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