Zucchini mit Käse
Zucchini mit Käse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zucchini, 1/4 c. Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 1 1/2 TL. getrockneter Oregano oder Basilikum und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 8 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform einfetten. Zucchini quer in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl mit 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Oregano und 1/8 Teelöffel Pfeffer vermischen.
Zucchinischeiben in gewürztem Mehl wenden, damit sie gut bedeckt sind.
Öl in einer großen Pfanne langsam erhitzen.
Zucchini anbraten, bis sie goldbraun sind.
Abfluss.
Den Boden der Form mit Zucchini bedecken.
Mit Tomatenscheiben belegen.
Sauerrahm und restliches Salz, Oregano und Pfeffer verrühren.
Gleichmäßig auf den Tomaten verteilen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
30 bis 35 Minuten backen.
Für 6 Personen.
Das Rezept kann verdoppelt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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