Courgettes avec une différence
Zucchini With A Difference est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 courgettes moyennes, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. beurre ou oléo, 1/4 c. oignons verts, tranchés (4 à 6 oignons) et 1 c. frais ou 1/2 c. basilic séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Râper les courgettes du côté le plus grossier de la râpe dans une grande passoire. Saupoudrer de sel.
Laissez reposer 5 minutes.
Pressez autant de liquide que possible.
Vaporiser la poêle et faire fondre le beurre.
Ajouter les oignons verts. Cuire et remuer 1 minute.
Ajoutez les courgettes.
(Si vous utilisez du basilic sec, ajoutez-le maintenant.)
Cuire jusqu'à tendreté 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer la crème sure.
(Si vous utilisez du basilic frais, mélangez-le à la crème sure.) Pour 4 personnes.
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